Dar frutos secos a los bebés a los seis meses de edad evitaría el 77% de las alergias

Un estudio británico calcula que incluirlo en cremas como la de cacahuete en la dieta de los niños prevendría 10.000 nuevos alérgicos al año solo en ese país. 

Cuenta Gideon Lack que, durante una conferencia en Israel para otros pediatras, pidió que levantasen la mano quienes hubiesen visto a algún paciente por alergia a los cacahuetes en el último mes. Para su sorpresa, levantaron la mano alrededor de una décima parte de los que solían hacerlo en sus charlas en Reino Unido o en otros países europeos. Lack, especialista en alergia pediátrica en el King’s College de Londres, se dio cuenta de que en Israel, como parte de su cultura, los niños empiezan a comer frutos secos en una etapa muy temprana, hacia los siete meses de edad, mientras en Reino Unido nunca los consumen antes del primer año de vida. Para comprobar si aquello podía deberse a alguna particularidad biológica, planteó un ensayo con miembros de algunas comunidades judías de Reino Unido, que tienen unos rasgos genéticos similares a los de Israel. Sus resultados, publicados en 2008, mostraron que la prevalencia de alergias en los judíos británicos era similar a la de sus compatriotas y no a la de los israelíes.

La mayoría de los niños con alergia a frutos secos la seguirá teniendo en su edad adulta

Los frutos secos son la segunda causa de alergia a alimentos de origen vegetal tanto en la infancia como en la edad adulta.

La mayoría de los niños con alergia a frutos secos la seguirá teniendo en su edad adulta, según se ha puesto de manifiesto con motivo del XLV Congreso que la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP), que se celebra del 27 al 29 de mayo de forma virtual.

Y es que solo un 10 por ciento de los niños con alergia a frutos secos consigue superarla de forma espontánea, pues en la mayoría de los casos esta alergia persiste en la edad adulta. Los avances conseguidos en la inmunoterapia a alimentos podrían mejorar el futuro de estos niños y conseguir que estas cifras sean mayores, lo que tendría un notable impacto en su calidad de vida.