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miércoles, 10 de noviembre de 2021

La estrategia para combatir la alergia al huevo

La introducción temprana se asocia con una disminución de la alergia al alimento en el futuro


La alergia al huevo se refiere a los síntomas que presentan algunas personas cuando comen huevo o productos que llevan huevo en su composición, de acuerdo con la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap).Según esta organización, los síntomas también pueden aparecer por tocar huevo directamente o por contacto indirecto a través de otras personas que lo han consumido. En los casos más severos, incluso por inhalación del mismo durante su proceso de cocinado.