Las sibilancias y el asma son comunes en la infancia y se asocian con exposiciones ambientales y dietéticas maternas prenatales. La dieta puede tener un impacto en afecciones respiratorias como el asma por medio de diversos mecanismos biológicos, como la modulación de las funciones inmunitarias, las respuestas inflamatorias y el estrés oxidativo, lo que depende de las propiedades específicas de los componentes de la dieta. Los flavonoides, son un grupo de compuestos bioactivos, poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes e inducen cambios en el epigenoma y en el microbioma intestinal. Los flavonoides están presentes en una gran variedad de alimentos de origen vegetal, lo cual incluye frutas y verduras, té, vino, nueces y especias, lo que contribuye a la dieta diaria en Estados Unidos. En los adultos, se documentaron efectos cardioprotectores y beneficios respiratorios de los flavonoides totales y de subclases específicas en estudios epidemiológicos longitudinales a gran escala. Una ingesta alta de flavonoides totales y de subclases se asoció con mejores resultados de salud respiratoria en adultos mayores.
