Las vacunas para la alergia pueden ser un tratamiento eficaz para el síndrome de alergia alimentaria al polen pediátrico

Sabemos que los niños con síndrome de alergia alimentaria al polen (PFAS) también sufren de alergias estacionales. Un nuevo estudio que se presenta en la Reunión Científica Anual del Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI) en Houston muestra que las vacunas contra la alergia (inmunoterapia subcutánea) pueden ser eficaces para reducir los síntomas de la PFAS en pacientes pediátricos.El síndrome de alergia alimentaria al polen (también conocido como síndrome de alergia oral) es causado por alérgenos que reaccionan cruzadamente que se encuentran tanto en el polen como en las frutas crudas, verduras o algunos frutos secos. Los síntomas generalmente incluyen picazón en la boca, garganta raspada o hinchazón de los labios, boca, lengua y garganta.

La dieta prenatal, el modo de parto y la alimentación infantil se relacionan con alergias infantiles

Cómo se da a luz un bebé y cómo se alimentan puede afectar el inicio de la alergia: lo asegura un estudio que examinó las historias clínicas de 158.422 niños e identificó niños con 0, 1, 2, 3 o 4 condiciones alérgicas.

Las alergias identificadas fueron eccema, alergia alimentaria, asma y fiebre del heno.Muchas mujeres embarazadas pasan tiempo antes de que llegue su bebé pensando en cómo pueden prevenir las alergias en sus hijos, especialmente si ellas mismas sufren de alergias o asma. Dos nuevos estudios presentados en la Reunión Científica Anual del Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI) en Houston aportan nueva información sobre cómo la dieta prenatal, la forma en que se da a luz al bebé y las prácticas de alimentación infantil pueden afectar el riesgo de alergia.

Fórmulas de inicio, seguimiento y especiales 2019. Sesión académica del CRAIC.

Fórmulas de inicio, seguimiento y especiales 2019. Sesión académica del CRAIC. from Sociedad Latinoamericana de Alergia, Asma e Inmunología

Argentina: La Anmat prohibió la comercialización de un chocolate

La medida se decidió a partir de una denuncia por generar una reacción alérgica.

Todo chocolate que no contenga ningún aditivo de origen animal se considera chocolate vegano. El negro puro es, por ejemplo,apto para veganos. Los ingredientes básicos son: azúcar, cacao y manteca de cacao. En el caso del chocolate con leche y el chocolate blanco, es imposible producirlo sin leche ni azúcar por lo que no es apto para diabéticos ni para veganos.

Bajo esta premisa, una familia le dio en confianza un chocolate con estas características a su niña que es sensible a la leche, huevo y nuez pero desencadenó una alergia. Tras esta situación no dudaron en hacer la denuncia al Instituto Nacional de Alimentos, que terminó en esta disposición.

Una vacuna para la alergia al cacahuete otorga protección, pero no una cura

La terapia reduce la sensibilidad del paciente para que tolere pequeñas cantidades del producto y haya menos riesgo de reacción, ya que el sistema inmunitario produce anticuerpos que disminuyen la respuesta alérgica.
Investigadores del King's College de Londres han descubierto que un tratamiento potencial para la alergia al cacahuete proporciona cierto grado de protección,pero no cura a un paciente alérgico, y esto podría explicar por qué todavía se observan reacciones alérgicas durante el tratamiento.

Un nuevo tratamiento puede revertir la enfermedad celíaca y otras alergias

Un nuevo tratamiento con una nanopartícula puede revertir la enfermedad celíaca y se puede aplicar a otras enfermedades autoinmunes y alergias, según los resultados de un ensayo clínico en fase 2 realizado por la Northwestern Medicine, de Chicago (Estados Unidos).
Esta investigación se ha presentado este martes en la conferencia de la Semana Europea de Gastroenterología, que se celebra en Barcelona con unos 14.000 especialistas de 120 países.
El nuevo ensayo clínico muestra que es posible inducir la tolerancia inmune al gluten en individuos con enfermedad celíaca, y los resultados también indican una tendencia a proteger el intestino delgado de los pacientes expuestos al gluten.

El estilo de vida occidental, entre las consecuencias del aumento de alergia a los alimentos

En el marco del 60º Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, los expertos instan a promover la formación y sensibilizar a la sociedad sobre esta patología prevalente que repercute en la calidad de vida de los enfermos y de sus familias, e insisten en la necesidad de distinguirla de otras formas de intolerancia.

Estudios demuestran que el aumento de alergia a los alimentos no solo se trata de una impresión generalizada, sino de una patología prevalente. Asimismo, los factores implicados vienen determinados, en parte, por el estilo de vida occidental, lo que repercute en la calidad de vida de los enfermos y de sus familias. Así lo explica la Dra. Gloria Domínguez Ortega, pediatra con experiencia en Alergia Gastrointestinal del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús de Madrid, quien participa en el 60º Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), que tuvo lugar del 16 al 18 de octubre en Bilbao.

Argentina: La Anmat sacó del mercado unas galletitas que no aclaraban que tenían productos lácteos y le habrían provocado un shock anafiláctico a un chico alérgico

El organismo ordenó el retiro de todos los productos elaborados por la compañía hasta que finalice la investigación iniciada como consecuencia del hecho.

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ordenó el retiro del mercado de las galletitas Nina Chocochips, luego de que estas supuestamente le causaran un shock anafiláctico a un chico alérgico a los lácteos que las consumió debido a que la rotulación aseguraba que no contenía este tipo de productos. La medida fue comunicada mediante la Disposición 8271/2019, publicada este jueves en el Boletín Oficial. La anafilaxia es una reacción inmunitaria particularmente grave que compromete el sistema respiratorio y cardiovascular. Cuando pone en riesgo inmediato la vida del afectado se la conoce como shock anafiláctico. La disposición no indicó cuál es la condición actual del chico afectado.

Identificado uno de los responsables de la alergia al trigo duro

Un estudio de gran relevancia (y con participación española) ha conseguido identificar uno de los responsables del 'asma del panadero'. En España afecta al 20-30% de las personas con alergia alimentaria.

El trigo es uno de los cereales más consumidos en el mundo. Entre las variedades más utilizadas se encuentran el trigo común (Triticum aestevium), que se usa principalmente en la elaboración de harinas y pan; y el trigo duro (Triticum turgidum), la variedad que se utiliza para la producción de pastas, pizza, bulgur, sémola o cuscús.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición advierte sobre la presencia de anacardos en las barritas proteicas Power Bar Proteine Plus Low Sugar de chocolate brownie

La Red de Alerta Alimentaria Nacional ha hecho llegar a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición un aviso sobre la comercialización de unas barritas proteicas fabricadas en Alemania que cuentan entre sus ingredientes con anacardos, un producto no declarado en el etiquetado y que podría ser perjudicial para la salud de las personas alérgicas o intolerantes al mismo.
Se trata de las barritas proteicas Power Bar Protein Plus Low Sugar Chocolate Brownie, que se vende en cajas de 30 barritas de 35 gramos cada una, y que cuenta con la fecha de consumo preferente 09/2020 y el número de lote 1729.
Aunque por el momento se desconoce si la distribución de estas barritas ha alcanzado a toda España, Sanidad indicó el pasado viernes que se había procedido a informar de estos hechos a las autoridades competentes de las distintas autonomías a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI) y también a nivel internacional, haciéndole llegar el mensaje a los Servicios de la Comisión a través del RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea).

Una familia pierde a su hijo por una reacción alérgica y exige un cambio en la Ley de Reino Unido

Luego de avisar sobre sus alergias al establecimiento, Owen Carey, un joven de 18 años, murió 55 minutos más tarde de haber comido pollo a la parrilla. 

El pasado 2017, Owen Carey, un joven británico de 18 años se encontraba en Byron, un restaurante de hamburguesas en Londres, celebrando su cumpleaños junto a su familia, quienes alertaron al personal del establecimiento sobre su alergia a los productos lácteos. En menos de una hora después, Carey colapsó a causa de una reacción alérgica que minutos más tarde le ocasionó su muerte inmediata.
De acuerdo a las autoridades, el informe forense reflejó que nadie por parte del establecimiento gastronómico le había informado a Corey que el pollo a la parrilla que había ordenado poseía suero de leche. La familia del joven se dio cuenta que dicha información tampoco se encontraba reflejada en el menú por lo cual se vieron en la obligación de solicitar un cambio en la normativa, ya que lo que establece la ley se encuentra al margen para aceptar un «error» en la rotulación de alimentos.
En un comunicado, Brionny Ballard, forense encargado de la investigación, hizo hincapié que Corey al igual que el resto de su familia había avisado sobre sus respectivas alergias: «el fallecido hizo que el personal de servicio fuera consciente de sus alergias.

EEUU: Piden aprobar tratamiento para alergias al maní

Expertos del gobierno respaldaron el viernes un tratamiento experimental para niños con alergias al maní que podría convertirse en la primera opción aprobada por el gobierno federal para evitar reacciones que podrían ser mortales.

El tratamiento consiste en cápsulas diarias de polvo de maní que ayudan gradualmente a que los niños desarrollen tolerancia.

El panel de asesores de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) votó contundentemente en favor del tratamiento de la empresa Aimmune Therapeutics. El voto no vinculante representa en la práctica un respaldo para su aprobación.

La FDA habrá de tomar la decisión final en enero.

La inmunoterapia sublingual para la alergia al cacahuete muestra efectividad y seguridad

El rastro que puede desencadenar una reacción alérgica grave y que puede aparecer en alimentos elaborados en instalaciones que usan frutos secos es de aproximadamente 100 mg de proteína de cacahuete.

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte (UNC) han comprobado que pequeñas dosis de proteína de cacahuete debajo de la lengua pueden ofrecer protección segura y eficaz contra la alergia a este alimento.
Se trata de inmunoterapia sublingual, o SLIT, que se absorbe inmediatamente y pasa al torrente sanguíneo para desensibilizar el sistema inmunitario a grandes cantidades del alergeno del cacahuete.
Publicada en el Journal of Allergy and Clinical Immunology, la investigación dirigida por el primer autor, el doctor Edwin Kim, profesor en la Facultad de Medicina de la UNC, muestra que la inmunoterapia sublingual (SLIT) podría ofrecer a los pacientes una forma segura y efectiva de protegerse de reacciones alérgicas graves o incluso anafilaxia.

Por qué en Estados Unidos hay tantos alérgicos al cacahuete comparado con otros países

Estados Unidos tiene una epidemia en sus manos: la alergia a los cacahuetes. Entre 1997 y 2008, el número de niños estadounidenses con alergia a los cacahuetes se ha triplicado. Y a día de hoy, se estima que 1.8 millones de niños en Estados Unidos son alérgicos. Es una cifra más grande que toda la población de Filadelfia. Y Estados Unidos no está solo. Reino Unido, Canadá y Australia han visto un aumento similar en las alergias infantiles al cacahuete. Pero no es el caso en otros países como China, Tailandia, Corea, Filipinas e Israel.

Entonces, ¿Qué tienen esos países que no tenga Estados Unidos? En Israel, existe el chiste de que las primeras palabras que salen de la boca de todo niño pequeño son: abba, que significa papá; ima, que significa mamá, y bamba. Bamba es un popular snack de cacahuete.

¿Cuáles son los 6 grupos de alérgenos alimentarios a los que estamos más expuestos?

Hay quienes no saben que son alérgicos a cierto grupo de alimentos

La alergia se produce como una reacción del sistema inmunológico ante sustancias que podrían causar algún problema dentro del organismo. Esta alerta se dispara debido a algunos elementos alérgenos que pueden contener dichos alimentos. Y estos, son algunos de ellos:

La terapia sublingual para la alergia al cacahuete, efectiva y segura

La terapia consiste en pequeñas dosis de proteína de cacahuete debajo de la lengua pueden ofrecer protección segura y sustancial contra la alergia a este alimento para desensibilizar el sistema inmunitario a grandes cantidades.

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Se trata de inmunoterapia sublingual, o SLIT, que implica poner una cantidad minúscula de proteína de cacahuete licuada debajo de la lengua, donde se absorbe inmediatamente en el torrente sanguíneo para desensibilizar el sistema inmunitario a grandes cantidades de proteína de del cacahuete.Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte (UNC) han comprobado que pequeñas dosis de proteína de cacahuete debajo de la lengua pueden ofrecer protección segura y sustancial contra la alergia a este alimento.

Efecto de la dieta en la urticaria crónica espontánea: una revisión sistemática

La urticaria crónica es una dermatitis inflamatoria de la piel y la mucosa, definida como la aparición de ronchas espontáneas, angioedema o ambos, durante más de 6 semanas. Las guías de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica, Red Global Europea de Alergia y Asma, Foro Europeo de Dermatología y Organización Mundial de Alergia (EAACI/GA²LEN/EDF/WAO) dividen la urticaria crónica en 2 grupos: urticaria crónica inducible y urticaria crónica espontánea (UCE). La urticaria crónica inducible incluye dermografismo sintomático, urticaria por frío, urticaria por presión retardada, urticaria solar y por calor, angioedema por vibración, urticaria colinérgica, urticaria por contacto y urticaria aquagénica. Las causas de la UCE son con frecuencia desconocidas. La UCE puede ocurrir a cualquier edad, pero es más frecuente en adultos jóvenes y tiene un predominio femenino.

Diagnóstico molecular en alergia. Prof. Dr. Ortega Martell

Diagnóstico molecular en alergia. Prof. Dr. Ortega Martell de Sociedad Latinoamericana de Alergia, Asma e Inmunología

Guía de actuación en anafilaxia en Latinoamérica-Galaxia-Latam

Vol. 66 (2019): Suplemento 2: Guía de actuación en anafilaxia en Latinoamérica-Galaxia-Latam

Victoria Cardona, Alberto Álvarez-Perea, Ignacio Javier Ansotegui-Zubeldia, Alfredo Arias-Cruz, Juan Carlos Ivancevich, Sandra Nora González-Díaz, Patricia Latour-Staffeld, Mario Sánchez-Borges, Carlos Serrano, Dirceu Solé, Luciana Tanno, Nieves Cabañes-Higuero, Tomás Chivato, Belén De la Hoz, Montserrat Fernández-Rivas, Iker Gangoiti, Pedro Guardia-Martínez, Miguel Ángel Herranz-Sanz, Juan Carlos Juliá-Benito, Teófilo Lobera-Labairu, Manuel Praena-Crespo, José Ignacio Prieto-Romo, Carlos Sánchez-Salguero, José Ignacio Sánchez-González, Sonia Uixera-Marzal, Arantza Vega, Pedro Villarroel, Edgardo Jares
Resumen
La anafilaxia es una reacción alérgica grave de instauración rápida y potencialmente mortal. Sus manifestaciones clínicas son muy variadas, pudiendo afectar la piel, el sistema cardiovascular, el aparato respiratorio y el digestivo, entre otros. El tratamiento de elección, mediante la inyección intramuscular de adrenalina, debe ser precoz. Por lo anterior, es vital estar preparados para reconocerla adecuadamente. El objetivo de la presente guía de actuación clínica es mejorar el conocimiento de los profesionales sanitarios sobre anafilaxia y, consecuentemente, optimizar el tratamiento y manejo a largo plazo de esta entidad. La guía está adaptada a las peculiaridades de América Latina, especialmente en los aspectos relativos al tratamiento. Se destaca la necesidad de introducir los autoinyectores de adrenalina en los países que no dispongan de ellos.

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Argentina: Nacen más de 7 mil niños por año con alergia a la proteína de la leche de vaca

La cifra surge a partir de los 700 mil nacimientos al año que hay en Argentina y la estimación de una incidencia de entre el 1% y el 1,2%, de acuerdo con la Asociación Argentina de Alergia e Inmunología Clínica.

Cada año, nacen en Argentina alrededor de 700 mil niños, de los cuales se estima que hasta un 5 por ciento del total puede presentar alguna alergia a los alimentos, siendo la alergia a la proteína de la leche de vaca (Aplv) la más frecuente, que presenta una incidencia de entre el 1 y el 1,2 por ciento, lo que representaría más de 7.000 nuevos casos por año.

Expertos de la Asociación Argentina de Alergia e Inmunología Clínica (Aaaeic) y otras disciplinas vinculadas al manejo de estos pacientes, insistieron en la necesidad de sospechar los cuadros a tiempo, porque cuanto más tarde se diagnostica y se trata la alergia alimentaria, mayor es el riesgo de comprometer seriamente las curvas de crecimiento de los niños. En general, los niños con alguna alergia alimentaria suelen debutar con 2 o más síntomas, tales como vómitos, reflujo, diarreas y/o deposiciones con moco y sangre (60% de los casos).