En los últimos años, el microbioma, y en especial el intestinal, se ha unido a una variedad de enfermedades y de procesos, tales como las alergias, diabetes, diferentes tumores e, incluso, ansiedad, autismo u obesidad. Por ello, la Asociación de Microbiología y Salud (AMYS) señala que una mejor comprensión de este órgano, considerado el undécimo del sistema funcional, y su relación con situaciones de enfermedad podría generar herramientas nuevas para su prevención y tratamiento, más allá del conocimiento y la aplicación de los probióticos.
