Fuente:
J Sánchez, A Sánchez. Epidemiology of food allergy in Latin America. Allergol Immunopathol (Madr). 2013. http://dx.doi.org/10.1016/j.aller.2013.07.001
viernes, 20 de junio de 2014
Epidemiología de la alergia por alimentos en Latinoamérica
La alergia alimentaria está aumentando en todo el mundo a un ritmo alarmante. Un grupo de ocho alimentos representan más del 90% de las reacciones en Europa y los Estados Unidos. Sin embargo, poco se sabe acerca de la frecuencia de sensibilización a estos alimentos en América Latina, y si otros alimentos autóctonos de esta región son una fuente importante de sensibilización. El objetivo de esta revisión es analizar los estudios epidemiológicos en América Latina acerca de la alergia a alimentos y compararlos con los estudios realizados en Estados Unidos y Europa.
Fuente:
J Sánchez, A Sánchez. Epidemiology of food allergy in Latin America. Allergol Immunopathol (Madr). 2013. http://dx.doi.org/10.1016/j.aller.2013.07.001
Fuente:
J Sánchez, A Sánchez. Epidemiology of food allergy in Latin America. Allergol Immunopathol (Madr). 2013. http://dx.doi.org/10.1016/j.aller.2013.07.001
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