Encuesta sobre Alergia Alimentaria para profesionales de la salud

A nivel mundial, entre 220 a 520 millones de personas pueden estar sufriendo de alergia a los alimentos. La alergia alimentaria afecta de manera significativa la calidad de vida de los enfermos, principalmente niños.

Las alergias alimentarias son una respuesta anómala del cuerpo a alimentos que de otro modo serían inofensivos, implicando al sistema inmunitario. Normalmente, nuestro sistema inmunitario nos defiende de sustancias posiblemente dañinas como las bacterias, los virus y las toxinas. Sin embargo, el sistema inmunitario de los individuos identifica de forma incorrecta ciertos componentes de los alimentos como nocivos.
Este cuestionario ha sido desarrollado para registrar reacciones alérgicas a alimentos, desde síntomas leves a graves (anafilaxia), ello incluye tanto alimentos naturales como los procesados.
Completar la encuesta le llevará tan solo 10 minutos. La encuesta será para conocer datos epidemiológicos de cada país participante. Será desarrollada por médicos, estudiantes de medicina o enfermeros. La información será anónima y podría ser utilizada en presentaciones o informes. Tenga en cuenta que este cuestionario está diseñado para pacientes con alergia a alimentos, así como familiares con quienes conviven, como por ejemplo, niños y adolescentes. Garantizamos el anonimato de su identidad, los datos se presentarán como un todo y no es posible identificarlo, además no se solicita datos como nombre, numero de teléfono ni numero de identidad. Esta información no aporta ningún beneficio directo, sin embargo, en función a los resultados obtenidos, será posible contribuir con datos sumamente importantes sobre alergia alimentaria Para participar en este estudio no tendrá ningún costo ni recibirá ninguna ventaja financiera, al final del estudio usted podrá acceder de los resultados a través del sitio web de la Slaai. Le recordamos que su participación no es obligatoria y que podrá retirar su consentimiento en cualquier momento durante la encuesta, sin prejuicio suyo.
Ante cualquier duda puede contactar con el investigador responsable, dra. Marilyn Valentin Rostan, email: dramarylinvalentin@gmail.com

Link a la encuesta