Exagerar las salchichas podría empeorar los síntomas del asma . Se sugiere un estudio francés publicado en ‘Thorax’ , que observó un dolor mayor en los pacientes con enfermedad respiratoria que consumían más de cuatro raciones semanales de carne procesada.
Los autores plantean la hipótesis de un papel de nitritos cuya salchichas son ricos , que pudiera impactar en inflamación de las vías típica de la enfermedad. Sin embargo, queremos hacer hincapié en que el condicional es una necesidad: el vínculo aún no se ha verificado , explican, añadiendo que muchos factores que intervienen en el marco complicación asmática y que se requiere más investigación.